Chi sono

Utente: Lucianofreud
Nome: luciano freud
so' 'n pensionato romano de 74 anni, da 14 anni in pensione. mi moje se chiama annammaria e mi fijo rinaldo e ha 39 anni ed è momentaneemente disoccupato. me piasce legge e guardà 'a tv. leggo er messagero ar bar a gratisse. ar bar l'amici tra cui er mio ex colega eggidio lanzone me chiamano lucianone.

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venerdì, 31 marzo 2006

ER VOSTRO LUCIANONE VE RACCONTA DE QUANNO CONOSCETTI ER GRANDE MARIO BREGA.

come ho detto in un comento de giorni fà conoscetti mario brega, er grande attore romano che nun c'è più e pasce a l'anima sua. lo conoscetti in un giorno 'nfausto, che era pure er giorno che 'a roma vincette lo scudetto dopo 'na fame atavvica de quarche decenio. era l'84 me pare, io co' le date brutte me scordo. comè come nun è, me trovavo a porta portese con mio cuggino franco lechner in arte bombolo, vedi linke der suo sito a sinistra in arto,a un certo punto franco me disce: 'a luciano', mo' te faccio conoscere 'n amico mio, ts ts ts ts ts... ve ricordate come fasceva bombolo, ennò? io glie discetti: a franco, e chi gliè? e lui: nun te preoccupà, ts ts ts ts... mo' vedi, è n'attore grande e pure grosso, ts ts ts ts... lo possino! tutta roma era 'n casino grosso come 'na casa, tutti 'sti romanisti li possino cecalli che facevano 'n casino tremenno. io nun volevo manco uscì, era 'na giornata storta, a vedè quelli che faceveno festa e ce davano giù contro 'a lazio mia... mortacci! però franco me convincette a uscì, e alora erevamo fori in 'sto casino. a 'n certo punto ariva n'omone granne e grosso co' a barba, e franco disce: è lui, ts ts ts ts... ariva 'st'omaccione e glie tira 'na pacca a franco, poi me disce piascere. piascere mio, glia risponno. 'a luciano', 'ndovina chi è? me chiede franco. io rimango come 'no stocafisso pe' du minuti, poi l'artro disce: mario brega, atore romano, piascere ancora. a quer punto me so' divennato tutto rosso in faccia, e ho capito. me ricordavo li uester de' sergio leone, e poi 'a parte der padre de verdone de un sacco bello, quello der macellaro che a n'certo punto tira su er braccio e urla: io so' communista cosìììììì!!!! ve devo dì che mario er 'n signore, proprio er vecchio core de roma. 'na persona spesciale, divertente e intelliggente. tanto grosso quanno intelliggente. d'allora ce semo visti ancora quarche vorta, nun posso dì che era proprio n'amico mio, però ve devo dì che m'ha invitato nella sua casa a roma due vorte, a magnà 'a coda a la vaccinara e ' e seppie co' e patate. era n'omo de granne qualità, e lo vojo ricordà per voi ggiovani che magara manco sapete chi è stato er grande amico mio mario brega. a parte che quer bravo giovane der piotta in una canzone tutta parlata 'na vorta ha detto, me pare in supercafone: sono coatto- più de mario brega... ahò, sarà stato n'coatto, ma se tutti li coatti fossero come mario, se starebbe da papi e da re. tantissime care cose dar vostro lucianone, domani me ne vado a nemi, ar lago, co' annammaria e magara pure rinaldo che se deve riprenne da' a delusione de la indurpress, li possino ammazzalli!

vostro lucianone.


postato da: Lucianofreud alle ore 12:37 | link | commenti (13)
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giovedì, 30 marzo 2006

TRILUSSA PE' TUTTI.

ce dovete sapè che oggi me so ritrovato nd'a a cassetta d' a a posta eletroneca lucianofreud@virgilio.it 'n messaggio der dottor garuffi che sentitemente ringrazio co' 'sto sonetto der grande trilussa che dedico a tutti li bottegai e anch a voi. disce er dottore che è bottegaio anche lui ma io nun ce credo, er dottore fà finta, lui è n'inteletuale che scrive gnentepopodemeno che su nazzioneindiana, che è piena de capoccioni come er dottor gianni biondillo autore de co' a' morte der cuore er dottor forlani detto effeffe e artri dottori come er dottor kraspenahr. tutti sti capoccioni tutti nsieme so' na' bomba a orologgeria e pure li comentatori, io sto a imparà n'sacco da tutti sti capoccioni che je possino! mo' ecchive er sonetto de trilussa e tantissime care cose dar vostro lucianone!

"Doppo avè messo le scarpette ar piede m'ha dato un cento. Eh, dico, nun ciò
er resto...Beh - dice - cammio e torno, faccio presto...Ma già è passato un
quarto e nun se vede! Io che dovevo fa'? Come succede, j'ho detto: - Oh,
vadi puro, in quanto a questo. Nun so' ito a pensa' ch'era un pretesto pe'
truffa' un poveraccio in bona fede! Abbasta, io mo' telefono in questura;
nun se ponno sbaja'; cià la pajetta, li pantaloni blu, la giacca scura...Un,
zitto che ritorna...apre la porta...riverito signore...ih, quanta fretta! Me
li poteva dare un'antra vorta!

(Trilussa, sonetti 1937-1950)




postato da: Lucianofreud alle ore 14:17 | link | commenti (7)
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mercoledì, 29 marzo 2006

MO' VE RACCONTO COME RINALDO SE STAVA A FA' FREGA' DA CERTA GGENTE.

nun se finisce mai d'imparà, disceva mi padre buonanima panettiere eroico. l'artro ieri mi fijo rinaldo che come sapete tutti è momentaneemente disoccupato risponne a 'n inserzione sur messaggero de roma. cercaveno dei venditori pe' spazi su internett. je dico: 'a rinà, vacce subbito nun te fa sfuggì l'occasione! io ce sto su internet, me pare 'na bella cosa! se tratta der futuro! e lui : ' a papà io ce vado subbito, così pure l'amici tua der blogge so' contenti! capito quanto è bravo rinalduccio mio? se preoccupa pure de voi, l'amici der blogge! beh, lui va a 'st'incontro co' sta ditta, la indurpress esseerreelle, je fanno 'na capoccia così. se trattava de annà da li commercianti de tutti i tipi a cercà de vendere li spazi pubblicitari tipo paggine gialle eletroniche, solo che erano de la indurpress. quanno è tornato tutto ringalluzzito discendo: ' a papà, m'hanno assunto! so' n' venditore de la indurpress! io, che so' uno sgamato, gl'ho chiesto tutti i particolari. mo' ve dico. lui assieme a tutti l'artri poracci momentaneemente disoccupati e senza 'na lira doveva annà pe' tutta roma e provincia A SPESE SUE a contattà sti comercianti e cercà di piazzà sti spazi su sto sito internett a 400 euri l'uno. pe' ogni spazio o contratto se beccava 200 euri. lui ieri è annato in giro tutto er giorno, ha speso 12 euri de autobus e metro , è tornato a 'e nove de sera co' i piedi che glie fumaveno. ha visitato sette comercianti, possino cecalli se quarcuno ha abboccato! gnente, ha speso 12 euri pe' gnente. mo' capite che se trattava de 'na fregatura. io ieri sera l'ho preso da parte e gl'ho detto: fijo mio, tu c'hai tanta bona volontà, ma nun lo vedi che semo in un paese de stronzi? questo è er lavoro che te prospettano. solo vendite de gnente. mica come a li tempi mia. ora sti ggiovani poracci stanno flessibili, come disce berlusconi, lo possino cecallo! inzomma, rinalduccio mio a momenti se metteva a piagne. che ce volete fà, questa è na' valle de lacrime. ma io nun mollo! vojo 'n posto fisso pe' rinaldo! dateme 'na mano amici cari, è n'padre anziano che ve parla! tantissime care cose dar vostro lucianone.


postato da: Lucianofreud alle ore 17:56 | link | commenti (18)
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lunedì, 27 marzo 2006

A SCOLA CO' LUCIANONE:CORSO ACELERATO DE ROMANESCO A CURA DE LUCIANO FREUD. PRIMA PUNTATA.

amici cari, augurando a voi e a la vostra famijia tantissime care cose, comincio 'sta rubbrica de lingua romanesca. ogni tanto ve piazzo qua de le cose de la lingua mia e ve le spiego. magara se tratti de cose che ar cinemma per esempio co' arbertone o mio cuggino bombolo l'avete capite e le sapete dì, però nun sapete de che venghino. mo' co' lucianone vostro potete capì mejo certe cose der romanesco. ve augguro tantissime care cose!

ANVEDI!

 "Anvédi!" è 'n grido de sorpresa ner vedere  quarcosa particolarmente notevole, o strano. è la coruzione enfatica de "vedi!", sempre ar singolare.
Può esse usata sola, oppure ner contesto de artre espressioni sempre cor significato de "Guarda un po' quà", "Che cosa incredibbile!".



postato da: Lucianofreud alle ore 21:56 | link | commenti (23)
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domenica, 26 marzo 2006

ER GRANDISSIMO LANDO BUZZANCA, CHE NUN E' ROMANO MA E' BRAVO 'O STESSO.

mo' ve vojo parlà de n'attore che nun è romano ma per me è 'n genio. se tratta der grande lando buzzanca. sisciliano de palermo, nato nel'agosto der 1935, c'ha tre anni meno de me, lando è n'grande proprio. mo' ve metto 'sto testo che ho trovato ventiscincque anni fa ne la rivista grand hotel e che ho tradotto da l'italiano in romanesco. ahò, so tornato a 'e sei da velletri, avemo fatto un wikende favoloso, co' erminio, su moje, mi moje annammaria, e li regazzi de erminio, belli bravi e boni. menu' fisso. spaghetti ajo ojo cascio e pepe, coda a la vaccinara. spaghetti a la carbonara, pollo ripieno, peperoni 'mbottiti. seppe co' piselli (propio come disce la dottoressa gemma gaetani in un comento, brava carissima gemma!), tiramisu, caffè ammazza!caffè e sigaro. toscano ahò. tante carissime cose dar vostro lucianone e bona settimana. domani rinaldo c'ha un coloquio de lavoro, ve scrivo marteddì per divve. sciao!

er nome vero è  gerlando buzzanca mejo scriverlo subbito: lando buzzanca è stato lo straordinario protagonista de una commedia a l’italiana che sta ai vertisci del genere: er merlo maschio, lucidissimo grottesco sulla frustrazione del’omo comune, er matrimonio come istituzione borghese, er voieurismo come spunto pe' 'na riflessione autoreferenziale su li meccanismi d’a comedia erotica. l’attore riesce a rendere a’perfezione l’aluscinata vertiggine osessiva che risucchia progressivamente er violinista niccolò vivaldi ner gorgo dà à follia: basterebbe sortanto questa interpretazione a porlo ar livello de li massimi attori der genere commico (e en francia 'o fescero). ma buzzanca ha anche una camaleontica capascità mimetica: se pe' fulci riprodusse esattamente 'e fattezze der politico demmocristiano emilio colombo in a l’onorevole piasciono 'e donne, pe' d’amico fu ‘a copia perfetta de concetto lo bello ne l’arbitro. coll’ occhi sgranati e ‘a mascella quadrata, è stato ‘a tipica maschera der sisciliano ingrifato, ma lo ha fatto co' variazioni geniali: er gallo giovanni percolla impotente a milano ner brancatiano don giovanni in siscilia (er primo rolo da protagonista), er retrivo italiano nella libbera danimarca der leggendario er vichingo venuto dar sudde (che ebbe successo fin ne ‘e filippine), er professore ner sessantotto de l’uccello migratore, l’omo tritesticolare de homo eroticus, er reggista che dialoga con er suo membro de io e lui (da moravia…), er servo per tutte ‘e staggioni de er domestico. e se fu sempre ‘n forma ar servizio de li reggisti festa campanile, salce, d’amico e steno, non bisogna dimenticare che li tratti der siciliano focoso o de l’ardente imbranato glieli avevano già cusciti addosso germi (l’inetto fratello d’ ‘a sandrelli in sedotta e abbandonata), pietrangeli (era l’ottuso fidenzato d’’a spak ne 'a parmiggiana) e de sica (er carubba babbeo de caccia a 'a volpe). e personaggi come er geniale cavernicolo kao de quanno 'e donne aveveno 'a coda, er sindacalista spontaneista saverio ravizza ne er sindacalista e l’astuto lidio de la calandria (dove per metà filme è in abiti muliebbri) sono decisamente insoliti pe ‘a comedia de quegli anni. l’unico difetto è un’esubberanza tarmente riddondante che ha a la fine infastidito er suo pubblico.

(traduzzione da l’italiano ar romanesco de luciano freud detto lucianone).

 

 

 

 

 

 

 

 

 


postato da: Lucianofreud alle ore 20:53 | link | commenti (8)
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venerdì, 24 marzo 2006

VE FACCIO' VEDE' LA FOTO DE N'PARENTE MIO. SE TRATTA DE FRANCO LECHNER, IN ARTE BOMBOLO. ERA ER CUGGINO DE MIO CUGGINO SEBBASTIANO, IN PRATICA SE TRATTAVA DE N' CUGGINO DE SECONDO GRADO. FRANCO ERA N'GRANDE ATTORE, UNO CHE HA FATTO GRANDISSIMA ROMA. NO 'A SQUADRA, PER CARITA'! DICO LA CITTA', 'A KAPUTT MUNDI, COME DIRESSE ER PAPA TEDESCO! FRANCO LASCIO' TANTI ANNI OR SONO UN VUOTO INCOLMABBILE NER NOSTRO CORE DE ROMA. RAPPRESENTO' SENZA ARCUN DUBBIO LA ROMANITA' MAGARA PIU' FORTE E N'PO' GRAVE, NER SENSO CHE ERA 'N' PO' VORGARE, COME INVESCE ER GRANDE MAESTRO LANDO FIORINI, VEDI L'INTERVISTA SOTTOECCITATA, E' 'NA PARTE FOKLOLORISTICA DE TRASTEVERE, 'BBASTANZA SOFTE, COME SE DISCE, SENZA VORGARITA'. MA FRANCO LECHNER DETTO BOMBOLO HA LASCIATO NELLA MEMORIA NOSTRA DE ROMANI E DE L'ITALIANI TUTTI 'N SACCO DE FILMESE COME SE DISCE DE IMPATTO. ANNATEVE A RIVEDE' LE PELICOLE PIU' 'MPORTANTI, SPESCIE QUELLE CO' ENZO CANNAVALE. TANTE CARE COSE DAR VOSTRO LUCIANONE, PE' STO WIKKENDE VADO DA MI' FRATELLO ERMINIO A VELLETRI A MAGNA' E BEVE CO' ANNAMMARIA E MOJE E FIJI DE ERMINIO. RINALDO MAGARA SE NE STA' A ROMA CO L'AMICI SUA. TANTE CARE COSE ANCORA DAR VOSTRO LUCIANONE!

postato da: Lucianofreud alle ore 10:54 | link | commenti (17)
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giovedì, 23 marzo 2006

MO' LUCIANONE VE DA' IN ESCLUSIVA MONDIALE LA VERA RISCETTA DE LI BUCATINI A LA MATRICIANA. DIFFIDATE DE L'IMITAZZIONI!

tajate a pezzi i pommodori, fate a fettine fini mezza cipolla e a cubbetti guanciale e pancetta.
dopo che avete fatto riscaldà in un coso, come se dice? ah si, un tegame un po' de olio d'oliva estravergine aggiungeteve 'a cipolla e fatela imbiondì, dopo mettete er guanciale e 'a pancetta e versate er vino bianco de li castelli. 'na vorta che d'è evaporato er vino aggiungete li pommodori er sale e 'n pizzico de pepe, mescolate abbastanza bene tutto con un cucchiaio de legno. ricordateve che er sugo s'ha da coce a foco basso per circa 30 minuti. 'na volta scolati li bucatini, pijateli e metteteli dentro ar sugo insieme ar pecorino romano a scaglie o grattato. e magnate tanto come lucianone! bon appetito a tutti, che ve possino!


postato da: Lucianofreud alle ore 20:05 | link | commenti (12)
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mercoledì, 22 marzo 2006

 TU PER TU CO' LANDO FIORINI

cari lettori, ve do' qua una intervista al grande maestro lando fiorini, da me tradotta in romanesco da l'italiano. ve auguro de core buon divertmento e istruzione, anche se siete de l'intelettuali, però come disceva mi padre fernando, ' alucià, nun se finisce mai d'imparà! tante care cose dar vostro lucianone. 

Intervista de Gianfranco Gramola
(Roma 12.12.1999)
rossallegri@tin.it

Lando deve la su entrata ner monno da 'a canzone ar giornalista romano Francesco Saverio Procopio che 'o prese morto a core, procurandogli i primi contatti. Lando, ex riparatore de biciclette ed ex scaricatore ai mercati generali, partecipa ar Cantagiro e subbito dopo viene scritturato per il ruolo de cantastorie nel Rugantino, con la reggia de Garinei e Giovannini che lo porta in tournèe in tutta Italia e anche a l’estero. Dopo il fortunato Rugantino, il "nostro" intraprende l'esperienza der cabbaret, cantando e recitando poesie in romanesco. Decide quindi de aprì un locale in proprio e verso il 1968 iil suo sogno se avvera. Nasce in via G. Zanazzo 4, ner core de Trastevere, er PUFF, Teatro-Cabaret-Ristorante. Da allora li spettacoli se susseguono con enorme successo. Ne citassi arcuni... La stagione teatrale 1989/1990 apre con Piovre, Calamari e Gamberi e batte ogni record de durata con 160 repliche e stessa sorte ebbe quella del 1990/91 con Alla ricerca della "Cosa" perduta. Ottimo successo anche Onesti, incorruttibili, praticamente ladroni della stagione 1992-93. Tra i tantissimi bei dischi di Lando (Leopoldo,, all'anagrafe) vojo ricordà “Nòantri “,dodici poesie e sonetti de Trilussa ed altrettante canzoni ad esse ispirate. Lando Fiorini ha accettato de darmi l'intervista con molto entusiasmo, meravigliandosi che un trentino sia innammorato de Roma alla pari (se non de più) de un romano de Roma.

Lando, in quale quartiere sei nato?

So' nato in Trastevere er 27 gennaio der '38. Sai, me sento molto legato a questo posto perché qui ho trascorso la mia infanzia e poi ho dei ricordi bellissimi. Inoltre perché ce vivo per via del mio lavoro, cioè il teatro PUFF che è in Trastevere, che amo moltissimo e che me lega ancora de più a questo fantastico quartiere.

C'è una Roma che ami ricordare con molta nostalgia?

Sì, la Roma che purtroppo non c'è più, il calore delle cose semplici e il rapporto vero che riuscivi ad instaurare coll'artri.

Cosa provi nel tornare a Roma dopo 'na lunga assenza ?

Ritorno a casa mia, come disce 'na canzone che ho fatto. Sento l’odore de casa e allora provo un senso de contentezza, de gioia.

Quali so' i pregi e i difetti der romano?

Tanti pregi, chiaramente anche difetti. Ma non se può generalizzare, quindi è difficile poter quantificare l’una e l'artra cosa...

Te piasce mangnà bene?

Il mio rapporto con la cucina è ottimo anche perché posso definirmi un "buongustaio". Amo molto la cucina romana e anche quella non romana, purché sia genuina e fatta bene.

Frequenti quarche trattoria o ristorante tipico?

Chiaramente il ristorante che preferisco è quello der mio locale, cioè il « PUFF ».

Ma secondo te, Roma è o era la città più bella der monno?

Roma era ed è la città più bella der monno, senza togliere nulla alle artre... ma io su questo so' campanilista.

C'è 'n angolino romano dove ami rifugiarti?

Sì! Alla Quercia der Tasso ar Gíanicolo. Lì c'è 'na fontanella dove io da ragazzo annavo in compagnia de quarche ragazza per offrirle l'acqua da bere perché... nun avevo 'na lira! E quella è l'acqua più bbona der monno.

Come vedi la Roma der futuro?

Purtroppo nun posso risponne con il mio naturale ottimismo a questa domanda, perché l'evoluzione stessa porta a dei cambiamenti incontrollabbili, quindi le conseguenze de una vita troppo frenetica e scarsa de valori umani. Se avrei la bacchetta maggica leveressi tutte le machine che ce so' in giro e che deturpano questa città e un desiderio mio è quello de vedè 'n pochetto più libera questa bella città, vederla più sciolta, più umana, perché adesso è diventata quasi disumana. Poi adesso con il Giubileo e con ‘sto casino de lavori che stanno facendo è un inferno.

In quale periodo della storia romana te sarebbe piasciuto vivere e nelle vesti de quale personaggio?

Sicuramente nell'epoca de Pasquino, ner famoso « Anno del Signore » e me sarebbe piasciuto esse Pasquino, perché parlava chiaro e disceva sempre la verità.

Qual è er poeta romanesco che preferisci?

I poeti sarebbero tanti, ma sicuramente Trilussa è quello che preferisco de più ed è quello ar quale me sento più legato, forse per la grande semplicità d'animo che traspare nelle sue poesie, e poi perché è molto comprensibbile anche ai non romani . Io a suo tempo ho fatto un disco con arcuni suoi sonetti.

Per te cosa significa “esse romano“ ?

Tutti quanti difendono le proprie radici, le proprie origgini… come quello che è nato a Bologna e se sente orgoglioso de esse bologgnese, ecc.. Io me sento orgoglioso de esse romano, con tutti i pregi e i difetti der romano.

Che consiglio vorresti dare ai romani?

Purtroppo de romani veri ne sono rimasti pochi, un consiglio…. De usà de meno le machine! E poi... de esse più autentici, veri , meno sbruffoni perché in realtà er romano vero è semplice, sincero, amico.

E un consiglio ar primo cittadino?

Cosa potrei dire ar sindeco? De guarì e fà rivive er biondo Tevere.

Da anni se parla de eliminà er mercato domenicale de Porta Portese. Cosa ne pensi ?

No! A me me piasce da matti… sarà perché c’ho fatto l’abbitudine, sarà perché è ner posto giusto, cioè ner centro de Roma, a Trastevere e poi perché è un mercato simpaticamente romanesco. E’ una tradizione e fa parte der folclore de questa città

Com'è avvenuto er tuo accostamento verso er teatro?

Lavoravo e cantavo, ho iniziato con le feste rionali a Trastevere, poi in un concorso a Jesi su 3.000 concorenti so' arivato terzo... ho capito che potevo farcela . Poi il Cantagiro, Rugantino …. ora ecchime qua .

Un tuo sogno ner cassetto ?

L’ho detto prima… la bacchetta maggica, per quello che riguarda Roma. Ogni forma de progresso è 'na forma de regresso. Penso che rendendo la città più umana, diventeno più umani anche i suoi abitanti. Un mio sogno personale invesce è de avè 'na salute de fero fino a 100 anni, ma non soltanto per me e andare avanti a far divertire i romani che vengono a li miei spettacoli.

rossallegri@tin.it


postato da: Lucianofreud alle ore 10:58 | link | commenti (5)
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martedì, 21 marzo 2006

 ER SEGNO DER COMANDO.SCENEGGIATO TV DER 1971 DE DANIELE D'ANZA, LA PIU' GRANDE STORIA DER MISTERO DELLA TELEVISIONE ITALIANA. LUCIANONE VOSTRO VE DA 'A POSSIBBILITA' DE VEDE' DELLE INTERE SEQUIENZE DELL'ORIGGINALE SOVRAECCITATO. SE POTETE COMPRATEVE ER DIVIDDi', SE TROVA. IO L'HO COMPRATO POCO FA, MO' ME METTO A VEDERLO CO' ANNAMMARIA. RINALDUCCIO E' USCITO E' ANNATO A PIAZZA DER POPOLO CO' GL'AMICI SUA. A PRESTO DAR VOSTRO LUCIANONE!

postato da: Lucianofreud alle ore 19:03 | link | commenti (4)
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LE FETTUCCINE CHE FAREBBERO BENE A BERLUSCONI.

mo' non si parla d'altro, cioè de berlusconi che è impazzito, che è disperato eccetera. naturalmente l'industriali del nord este e altri che magnano e magnano dicheno che berlusconi è un mitone, come direbbe la dottoressa gemma gaetani che caramente saluto. ma de che? berlusconi ha scapocciato, come diresse lo zio del dottor fiorani, che anchegli distintivamente saluto.

mo' per stare più allegri, prima di andare a fare la mia pennichella pomeridiana, ve do una ricetta de fettuccine al sugo di mia invenzione. l'ho fatte fare oggi da annamaria e sono venute una favola. se chiameno fettuccine berlusca.

se prende per il sugo un tegame, se fa un trito de aglio e cipolla e se mette nell'olio a indorare. a indoramento se mette er sugo de pommodoro, un pizzico de sale, pepe, un po' de peperoncino piccante. dopo se mette tonno, capperi, olive nere e verdi, acciughe,filetti de sgombro, carciofini sotolio, prosciutto,pancetta, speck, praga, salame piccante e nduia calabbrese. i insaccati se fanno rosolà prima in un tegame co l'olio. se mette a bollì la pentola, a bollore se mettono 'e fettuccine all'uovo. a cottura se mette insieme er sugo su 'e fettuccine, e si spolvera sopra pecorino romano e parmiggiano come se piovesse. praticamente è una puttanesca mari e... tre-monti. proprio la pasta giusta per berlusconi. buon appetito a tutti dar vostro

lucianone. 


postato da: Lucianofreud alle ore 14:09 | link | commenti (5)
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